第45章 蒸馏器具三哥爱好（第1页）

种花家有三种蒸馏取酒的方法，液态蒸馏、固态蒸馏和固液态混合蒸馏。

明月选择的蒸馏方法是液态蒸馏法，也就是边煮酵酒醅边冷凝取酒。

操作装置就是最下面是一个大锅煮着酒醅，中间放置一个酒甑，防止酒气蒸损失。

酒甑中间斜放着一根竹制或者木制的接酒杆，接住上面冷凝器凝结酒蒸气成滴滴下来。

接酒杆接到酒，便顺流而下，通过接酒杆空心小孔流到外面的酒坛子里。

最上面就是冷凝装置了，说大白话就是一口大锅，锅里水热了要倒掉，再次满上冷水。

和做菜的大锅相比，唯一的区别就是锅底（朝下）最下面增加一个大人手指指节粗的小铁墩，方便酒蒸气冷凝后滴到接酒杆上。

为了不让接酒的酒坛子离煮酒的大锅太近，温度太高，影响酒的口感。

所以，蒸馏器具的外面，也就是酒甑要留个大拇指粗的孔，让接酒杆斜下那一端从酒甑孔里出来。

再用一根封闭通心的竹竿承接从孔里流出来的酒，防止酒蒸气蒸，最后流到酒坛子里。

这个蒸馏工艺极为简单，只要有心人看到而且知道是用来蒸酒的，多加琢磨肯定能明白其中的奥秘，唯一不解的点可能就是酒精的沸点比水的低了。

所以，明月和徐海春黎氏说了秘方的重要性，让徐海春先去买留好孔的酒甑回来，至于接酒杆可以自己在家做。

然后，隔了几天再去买大锅，拿着大锅再到打铁铺那里，在锅底下方焊接上手指指节粗细的铁敦子。

如此，蒸馏器具就算组建完成了。

让明月惊喜的是，在明月和徐海春黎氏说这个蒸馏器具装置的时候，双胞胎兄弟徐向南徐向北也在旁玩闹。

玩着玩着，三哥徐向北突然停下来，蹲在一旁旁听，眼睛亮亮的，饶有兴趣的样子。

还没等徐海春把改善过的大锅买回来的时候，明月现三哥自己已经拿着泥巴捏好蒸馏装置，还晾晒成型了。

更关键的是，连接酒杆和冷凝锅下的小墩子也没忘记。

整个模型看着有些粗糙，明月却一眼就能看得明白，缠着三哥问东问西。

三哥看明月对他捏的蒸馏泥巴感兴趣，有些憨憨地摸了摸脑袋，一脸不自然的笑。

“妹妹喜欢这个泥巴玩具嘛，三哥屋子里还有其他的泥巴玩具呢，三哥带你去瞧瞧。”

明月也很有兴趣，马上跟他进了双胞胎兄弟二人的屋子。

看着简陋木桌上和墙角边一排的泥巴雕塑，有小鸟儿，有大树，有牛，有房子，还有包子蒸笼等等。

让明月大为惊诧。

说实话，明月自己全身心沉浸在赚大钱的路上，以前是成日往萧彻那儿跑，认字念书。

等出外求医回来后，又忙着制作豆皮，基本上没有心思在春桃和三个哥哥身上。

如今乍然现三哥的爱好，让明月有点惭愧。

之前因为看着他们才八九岁，还是爱玩的年纪，不是下河摸鱼就是上树掏鸟蛋，就忽视了他们的思想、爱好，以及逐日成长。

一个家族能否长久，不能仅仅靠一个人的力量，而是合一家之力，让每个人都有所成长。