第二十一章 县太爷公子（第1页）
今天她不准备煮粥了，换换口味蒸一笼玉米饭。
想着张叔喜欢吃辣，红烧肥肠刚好适合，童大海他们知道张叔要来吃饭，在镇上的时候还买了些五花肉回来，拿一半，切成方块，焯水，炒出油来，再把糖色浇上去，放少许水焖煮，最后收汁，现代人人都爱吃的红烧肉就成了。
另一半切成薄片，炒出油，将焯水后的蕨菜放进去，加入适量调料，肉片炒蕨菜就好了。
又做了一个香椿炒鸡蛋，野葱炖豆腐，还有昨天的骨头汤，一桌色香味俱全的晚饭就出来了。
张磊看着这一桌菜，眼睛都直了，坐下嘴就没停过，吃一口肥肠，喝一口酒，简直了，他没想到童珠珠做饭这么好吃，还以为她就卤味做得好吃呢。
童家人看着张磊这样，都忍不住笑了，好像吃过珠珠做的菜的人，就没几个不夸的，对于这点他们都颇为自豪。
吃过晚饭后，张磊明天还要去码头看看，也就没有多呆就回去了，走前还嚷着以后想天天来蹭饭。
一家人送走了客人后，照旧去忙自己的事情了，卤味全家人都会，她也不用一直盯着。
和童大海说了明天要下的材料后，就回去休息了。
第二天一早，几人照常去码头卖卤肉，生意依旧的红火，几人都满头大汗，脸上却是幸福的模样。
童大江手没好也硬要去帮忙，说是只是一只手不能用，又不是腿断了，拗不过他，只能让他跟着，他就只收钱就行了。
只是他们迎来了一个万万没想到的客人，周大排了一个早上的队，终于是排到了，他打趣的说道“童姑娘，生意真是好啊，要吃姑娘的菜可真是不容易。”
童珠珠听着这声音有些熟悉，抬头一看，居然是那天给她通报的衙役大哥，她赶紧站起来打招呼“周大哥，你怎么来了？”
周大看她这么紧张，也不逗她了，解释说道“这不县太爷想起你是卖吃食的，让我来买点回去尝尝。”
童珠珠一听这话，赶紧就手脚麻利打包了两份素菜卤肉对周大说“周大哥，那天多亏你帮忙了，那一份你给县太爷带去，这一份你拿回家给家人尝尝。”
周大其实排队就闻到了香味，看她生意这么好，自己也真的想尝尝，也没推脱，赶紧就拿出钱袋准备给钱。
童珠珠忙拦住他“周大哥，这次就别给钱了，就当我的一点心意，感谢你和县太爷那天让我申冤，拿去吃啊。”
他还想说啥，只见童珠珠已经低着头开始切卤肉了，后面的人也在催，自己也就离开了，心想“这姑娘倒是个好的，自己只不过是通报了一声，她这么放心上了，以后她有啥事自己倒是可以帮一把。”
这个小插曲童珠珠没放心上，继续专心的做生意，卤肉全部卖完了以后，几人买了货物就回去了。
她没想到第二天一早，她去到码头上第一个客人还是周大。
周大一看她来了，赶紧就上前来边拉她走边说着县太爷有急事找她，童珠珠一听是县太爷也着急了，匆匆交代哥哥和舅舅自己卖就走了。
两人赶到县衙门口，县太爷王维清正在门口来回的走，一看到童珠珠来了，才把事情给童珠珠说了一遍。
原来是县太爷的唯一的儿子王修凡吃了昨天周大带回来的卤味，晚上就不吃其他东西了，他又从小挑食，身体赢弱，平时王维清那是燕窝鱼翅人参各种补品养着，就这样他那小儿子都不爱吃。
倒是昨天周大带回来的卤肉，这位少爷倒是吃了很多，饭都吃了两碗。
晚上没有卤肉，这位少爷又不吃饭了，这把王维清心疼坏了，想着她卖的卤味味道不错，想来厨艺应该也不错，能不能做点好吃的，让他儿子胃口好点。
童珠珠听完了事情的前因后果，得出来结论，这位县太爷的公子就是补过头了，什么山珍海味都吃遍了，胃口肯定不好，平时又不运动，不吃蔬菜，身体能好才怪呢，也是这位县太爷太宠着了。
她眼睛一转，这个不正是她结交县太爷的好机会吗？和父母官搞好关系那以后也好展她的宏图大志啊，这粗大腿得抱紧了。
想到这她也就颇有自信的答应了王维清，王维清让周大把她带到了厨房。
童珠珠检查了一番食材，思索着到底做点什么才能让这位挑食的少爷胃口大开。
看见桶里的鱼，她想到了麻辣鱼，想起这一口，现代她可是非常喜欢吃的。
撸起袖子就开干，先将鱼的内脏都取出来，再把鱼鳞刮干净，用料酒腌制一会去腥，将鱼放入锅中煎至两面金黄，把辣椒花椒干辣椒爆香，加入适当的水，放一些酱油，煮开放鱼下锅，加盐煮熟收汁装盘。
把锅洗干净，将豆腐切成小方块备用，将油烧热，放入花椒炸香，捞出花椒子，放入少许蒜末，再放切好的肉末炒香变色，加水煮开后，加入豆腐块，放适当的酱油，盐，糖焖煮几分钟就可以了。
最后她蒸了一个简单的鸡蛋羹就好了，前面两个菜有点油腻，这鸡蛋羹刚好清淡又有营养。
周大在外面早已被这香味勾得魂都没有了，听着里面一声好了，赶紧就冲进去端菜，吃不到看一看闻闻也是好的。
周大把三道菜端到了王修凡的面前，王修凡本来没啥食欲的，可是闻着一股他形容不出来的味道，又忍不住想吃。
他才正眼瞧了盘子里的菜一眼，就挪不开眼睛了，红彤彤的鱼，还有一碗他没见过的东西，拿筷子夹了一筷子红烧鱼放嘴里，很辣让他很想吐出来，可是又舍不得。
他再吃一口慢慢习惯了这个麻辣的味道，没想到这个辣辣的味道让他停不下口来，即使吃得满头大汗。
一阵狼吐虎咽后，不知不觉他已经吃空了盘子，饭也吃了两碗，这让王维清和周大高兴极了，这童姑娘做菜的本事是真的高，家里请了多少厨艺高的厨子，都没让这位挑食的少爷满意。
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