第五十一章好吃又美味的销魂饭（第1页）

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第五十一章好吃又美味的销魂饭

齐修卷起袖子，把已经泡过一小时的狂鼻猪前臀肉从容器中拿出，洗净切成115的片，他的刀工很好，又快又准，切出来的肉似乎都是一样大小。

接着他用叉子给猪肉扎孔，这是便于快入味。

然后拿起刀，随意的划了两下，划断了猪肉有筋膜的部分，这是防止烘烤过程中收缩变形。

姜切丝，蒜切瓣，齐修有条不絮的将辅料表种材料，除温水和蜂蜜外，按量配制好放在一旁备用。

再将配好的辅料酱汁倒在肉片上抓拌均匀，放入洋葱碎片，适当按摩了一会后就裹上了保鲜膜。

做完这一切后，齐修就把处理好又拌好的肉放进一个正正方方的机器里进行腌制。

这配方经过改良，腌制的时间并不需要多久。

很快齐修就取出了腌制好的叉烧肉，均匀的铺在锡纸上，将温水与蜂蜜混合，刷在肉片两面，并将腌制的酱汁一同倒在肉上，接着就放进了烤箱，伸手把烤箱温度调到了27o度进行烘制。

叉烧烤制后，就是米饭烹饪，齐修把米淘洗干净放进电饭锅，调整好电饭锅的温度时间，时间是五分钟，五分钟后拿出来的就是香喷喷的白米饭了。

接着开始煎蛋，这个齐修很熟练，之前的蛋炒蛋还是荷包蛋盖浇饭，可都是有蛋，爆鱼蛋的外壳看着跟别的蛋似乎很不同，但里面却没有什么不一样，就是简单的蛋黄加蛋清。

青菜焯水，弄好后放在一旁，等会备用。

做完全部的准备工作后，齐修吐出一口气，这还是他第一次做销魂饭。

之前在模拟厨房只练了酸菜鱼的熟练度，他每得到一份新美食配方，只要熟练度没有过1o就有失败的可能，只有过了1o才不会失败，之后熟练度增加的越高做出的美食也就越美味。

昨天他练习熟练度的时候到是一次有没有失败，齐修猜测应该是在模拟厨房的原因。

等了一会了，电饭锅就跳了，刚跳的时候齐修并没有立马打开，而是等了一会儿后才打开电饭锅盖。

一瞬间喷涌而出的米饭清香味就开始在厨房中弥漫，带着丝丝的甜意。

齐修把米饭盛到圆形瓷碗中，上面放上煎好的蛋与青绿的青菜，摆上烤好的叉烧，顺手多余的浓稠烤肉汁浇在肉上，酱香浓郁的叉烧肉搭配蓬松劲道的米饭还兼有鲜美肉汁包裹的脆脆的锅巴，一碗灶烧黯然销魂饭就完成了。

鼻尖的香味让齐修忍不住伸手想拿筷子，然后吃了面前的食物，幸好他忍住了。

齐修没有接着做第二碗销魂饭，而是把这碗销魂饭放上托盘，先端了出去。